Frisse spitskoolsalade met rozijn, sesamzaadjes en cashewnoten Kool is gewoontjes en goedkoop. Veel mensen mijden deze groente vanwege de zwavelachtige…
Tag: recept
Quinoa met zoete aardappel, peer, avocado en geroosterde zonnebloempitten Ter voorbereiding op 2013, het jaar van de quinoa, in Koorddanser…
In Nederland is maïs geen veel gegeten groente. Althans, dat dénken we. Ondertussen zit het in verschillende gedaantes juist verborgen…
Zelf rauwmelkse yoghurt maken Van elke hap ‘dood’ voedsel sterven we zelf een beetje. Levend eten is dus van levensbelang.…
Rauwe bietensalade met venkel, appel en geitenkaas Bieten. Een onelegant woord voor een dito knol. Sommigen noemen ze kroten, en…
Er is een ongeschreven wet dat buikvet tegelijk met de ‘r’ uit de maand verdwenen moet zijn. Het is weer…
Pleidooi voor een vergeten vitamine Worteltjes zijn goed voor je ogen, weten we. Dat heeft met vitamine A te maken.…
Verse gember-citroenthee met honing Ben je die winterkwaaltjes inmiddels zat, of heb je gewoon een oppepper nodig? Dit eeuwenoude en…
Groene smoothie: kick-start in een glas Begin de dag met groente. Staat het idee van een gemengde salade op de…
Frisse zuurkoolsalade met appel, rozijn, geitenkaas en pecannoten Een snelle en licht verteerbare lunch waarmee je en passant ook je…
Boerenkool maakt onmiskenbaar deel uit van ons (winterse) Nederlandse gedachtegoed. Bij deze groente doemen – dankzij de Unox rookworstreclames –…
Een prettige manier om je mineralen- en antioxidanten-tekorten aan te vullen is door te snoepen. Geen gangbaar advies, maar voor…