In de Chinese voedingsleer wordt onderscheid gemaakt tussen verwarmende en verkoelende voeding. Dit is een heel interessante manier om naar…
Tag: aardeverbonden
Een snel en lekker hapje tussendoor. Rauw en gezond. Naar Amerikaans voorbeeld. Door Annet van Dorsser Een poosje geleden brachten…
Eieren zijn controversieel. De één laat ze staan omdat ze slecht zijn voor je hart en bloedvaten, de ander noemt…
Het paleo- of jager-verzamelaarsdieet is heel oer en tegelijk een ultramodern dieet. Het is samengesteld uit voedingsmiddelen die onze voorouders…
Bananenbrood zonder suiker en granen De banaan is de meest tot de verbeelding sprekende vrucht die veel uitglijers kent. Zijn…
Mediterrane vegetarische courgetteburgers Het gebeurt herhaaldelijk dat ik bij het inruimen van de boodschappen nog een paar courgettes in mijn…
Zelf fermenteren (‘inmaken’) Zijn bacteriën goed of slecht voor je? Beide. Van bacteriën kun je ziek worden, maar zonder bacteriën…
Warme pastasalade met rucola, jonge geitenkaas en Medjool dadels Twee à drie op de honderd mensen, waarvan de meerderheid vrouwen,…
Warme humus met pijnboompitten Zet je op oudjaarsavond liever een gezonde snack op tafel dan een schaal vettige oliebollen met…
Gezond de winter in met oosterse pompoensoep Herfst, Halloween en pompoenen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo beschermt de pompoen…
Frisse spitskoolsalade met rozijn, sesamzaadjes en cashewnoten Kool is gewoontjes en goedkoop. Veel mensen mijden deze groente vanwege de zwavelachtige…
Quinoa met zoete aardappel, peer, avocado en geroosterde zonnebloempitten Ter voorbereiding op 2013, het jaar van de quinoa, in Koorddanser…