In de Chinese voedingsleer wordt onderscheid gemaakt tussen verwarmende en verkoelende voeding. Dit is een heel interessante manier om naar…
Tag: gezondheid
Groenvoer is de komende maanden volop beschikbaar. Maar waarmee maak je die salade op smaak? Door Annet van Dorsser…
Gekiemde quinoasalade Quinoa is een heel oud voedingsmiddel. Het wordt al zo’n 3000 tot 4000 jaar verbouwd in de…
Eieren zijn controversieel. De één laat ze staan omdat ze slecht zijn voor je hart en bloedvaten, de ander noemt…
Bananenbrood zonder suiker en granen De banaan is de meest tot de verbeelding sprekende vrucht die veel uitglijers kent. Zijn…
Mediterrane vegetarische courgetteburgers Het gebeurt herhaaldelijk dat ik bij het inruimen van de boodschappen nog een paar courgettes in mijn…
Zelf fermenteren (‘inmaken’) Zijn bacteriën goed of slecht voor je? Beide. Van bacteriën kun je ziek worden, maar zonder bacteriën…
Ik (60) ben gaan roeien en Margreet (85) is mijn roei-instructeur. Hoe ze dat doet? ‘Gewoon, in beweging blijven’ zegt…
Warme pastasalade met rucola, jonge geitenkaas en Medjool dadels Twee à drie op de honderd mensen, waarvan de meerderheid vrouwen,…
Warme humus met pijnboompitten Zet je op oudjaarsavond liever een gezonde snack op tafel dan een schaal vettige oliebollen met…
David Wolfe over de subtiele energie van onze voeding “Mag ik je zo te woord staan?” vraagt hij terwijl hij…
Gezond de winter in met oosterse pompoensoep Herfst, Halloween en pompoenen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo beschermt de pompoen…