In de Chinese voedingsleer wordt onderscheid gemaakt tussen verwarmende en verkoelende voeding. Dit is een heel interessante manier om naar…
Tag: voeding
Gekiemde quinoasalade Quinoa is een heel oud voedingsmiddel. Het wordt al zo’n 3000 tot 4000 jaar verbouwd in de…
Eieren zijn controversieel. De één laat ze staan omdat ze slecht zijn voor je hart en bloedvaten, de ander noemt…
Het paleo- of jager-verzamelaarsdieet is heel oer en tegelijk een ultramodern dieet. Het is samengesteld uit voedingsmiddelen die onze voorouders…
Bananenbrood zonder suiker en granen De banaan is de meest tot de verbeelding sprekende vrucht die veel uitglijers kent. Zijn…
Afgelopen zaterdagmiddag 25 mei vonden wereldwijd in 41 landen 400 demonstraties plaats. De betogers spraken zich uit vóór duurzame landbouw…
Mediterrane vegetarische courgetteburgers Het gebeurt herhaaldelijk dat ik bij het inruimen van de boodschappen nog een paar courgettes in mijn…
Zelf fermenteren (‘inmaken’) Zijn bacteriën goed of slecht voor je? Beide. Van bacteriën kun je ziek worden, maar zonder bacteriën…
Warme pastasalade met rucola, jonge geitenkaas en Medjool dadels Twee à drie op de honderd mensen, waarvan de meerderheid vrouwen,…
En de communicatie rond homeopathie en kruiden ligt nu aan de ketting Op internet regent het van de protestacties en…
Warme humus met pijnboompitten Zet je op oudjaarsavond liever een gezonde snack op tafel dan een schaal vettige oliebollen met…
David Wolfe over de subtiele energie van onze voeding “Mag ik je zo te woord staan?” vraagt hij terwijl hij…